花模与铜铃,突然明白老板娘要做什么。
三个月前他们研发星空马卡龙时,正是用海盐中和了接骨木花的涩味。
此刻月光斜斜切进玻璃窗,在铜器表面游走的银粉像活过来似的,沿着模具内壁的凸点连成星图。
月光洒在铜器上,反射出清冷的光芒,那光芒如同清冷的梦境。
第一炉试验品在凌晨两点出炉。
酥皮倒是层层绽放如重瓣睡莲,可当周明远用镊子轻轻揭开最外层,金黄的馅料突然发出细微的爆裂声——槐花蜜在高温下产生了焦化反应,将玫瑰豆沙染成了可疑的深褐色。
镊子与酥皮接触,发出轻微的、像薄纸轻触般的声响,馅料爆裂的声音清脆而短暂,那声音如同短暂的警报。
"像不像雷暴雨前的火烧云?"苏小满用裱花刀切开失败品,突然把碎屑凑到鼻尖猛嗅,那碎屑散发着刺鼻的气味。"等等,这个酸味......你往豆沙里加柠檬汁了?"裱花刀切开酥皮的声音干脆而利落,那声音如同果断的切割。
周明远慌忙翻看笔记:"按您说的配方,只放了玫瑰纯露和......"话音戛然而止,两人同时望向操作台角落的玻璃罐——浸泡着铜铃的柠檬酸溶液正泛着诡异的气泡。
笔记纸张翻动的声音沙沙作响,玻璃罐里的气泡破裂声清脆而微弱,那声音如同微弱的气泡叹息。
第二炉调整了烘焙温度,却在开模时遇到更棘手的状况。
酥皮完美复刻了莲花模的十六道棱线,可当周明远用竹签轻敲表面,本该清脆的"咔嗒"声变成了闷响。
竹签与酥皮接触,发出沉闷的声音,那声音如同沉重的叹息。
苏小满掰开糕点时,发现内馅居然凝结成半透明的胶质,在月光下泛着翡翠般的幽光。
她仔细思考之前的操作步骤,突然想起外婆笔记里提到过类似情况。"是蜂蜡。"她突然抓起工作台上的古籍残页,"外婆笔记里说,这种模具要用隔水融化的蜂蜡做脱模剂!"沾着可可粉的手指划过泛黄的宣纸,某段被虫蛀的记载恰好与铜铃表面的磨损痕迹重叠。
古籍残页在她手中翻动,发出轻微的、像书页轻翻般的声响,手指划过纸张的声音沙沙作响,那声音如同岁月的摩挲。
当第三次试验的面团刚送进烤箱,东方已泛起鱼肚白。
烤箱门被打开又关上,发出轻轻的碰撞声,那声音如同温柔的关门声。
周明远靠着冷藏柜打盹,梦见自己变成在蜂巢迷宫里打转的工蜂。
冷藏柜发出微弱的嗡嗡声,那声音如同沉睡的呢喃。
朦胧间听见金属碰撞的轻响,睁眼看见苏小满正用铜铃轻叩模具,淡青的晨光里,两件古器共振发出的颤音竟带着某种韵律。
铜铃与模具碰撞的声音清脆而悦耳,那声音如同美妙的音乐。
"你听。"她将铜铃倒扣在莲花模上,内壁凸点与铃舌的星屑完美嵌合,"像不像老式留声机在转唱片?"
周明远突然夺过铜铃冲向原料柜。
原料柜的门被打开,发出轻轻的声响,那声音如同轻柔的开门声。
打翻的香草精瓶子在晨光中划出弧线,他颤抖着将铃舌浸入新熬的枣花蜜——那些顽固的银粉居然开始溶解,在琥珀色的蜜液里游弋成银河的投影。
香草精瓶子倒地的声音清脆而响亮,蜜液流动的声音轻柔而舒缓,那声音如同舒缓的溪流。
烤箱突然发出刺耳的警报。
警报声尖锐而响亮,那声音如同紧急的呼喊。
苏小满扑过去抢救试验品时,发现本该烤焦的酥皮呈现出奇异的半透明状。
她的脚步在地面上发出急促的声响,那声音如同匆忙的奔跑。
晨风掀开工作室的窗帘,一缕阳光恰好穿透糕体,在操作台上投射出莲花模内壁的完整星图。
窗帘被吹动的声音轻柔而飘逸,阳光洒在糕体上,反射出明亮的光芒,那光芒如同希望