第5章(2 / 2)

,或捣屑丸服,可断谷及治恶疾(弘景)”。可见松树全身是宝,因此村里人都不允许随便砍伐松树。

松毛耙得差不多了,得装到簸箕里,这个装也是有技巧的,既要装得尽量多,也要路上不散落了。把松毛一前一后错落着放,压紧实了,用扁担把两只簸箕担起来打道回府,不过,两簸箕松毛对九岁的孩子来说还是重了点,下次可得量力而行了。

回到家,把松毛放到灶前头,就可以直接用了。拿出几个干净的碗,给自己和弟妹一人倒一碗凉茶,清热解毒。此地山高林密,长着许多药用植物,当地百姓习惯了采集草药去卖,同时自家也会留着一些喝,常见的有六月雪,九层塔,车前草等等。

当地还有一种特色美食,叫擂茶,将金钱草、鱼腥草、艾草等草药洗净切碎后放入擂钵中,加入茶油,盐一起擂成稀泥,另外锅中烧水,加入小肠、粉干、绿豆等配料煮熟,将沸水倒入擂钵中,撒上芝麻,花生仁,炒米等,美味的擂茶就好了。

擂茶具有生津止渴,健脾养胃的功效,家里来客人了,主人家都爱用擂茶招待客人,显示自己对客人的看重。不知道什么时候能吃擂茶,阿梨想着回头跟娘说说,她想吃擂茶了。