倒入适量的油开始加热。

等肉腌制好，她将腌好的鸡肉先放入鸡蛋液中滚上一圈，再让两面均匀的粘上面粉，最后再裹上一层面包糠。等油加热到足够的温度，将裹好的鸡排小心的放入油锅中。“滋啦——”肉与油的碰撞，香味一下就被激发了出来，想要保持鸡排的鲜嫩多汁，炸制的火候很重要，显然云舒便能很好的掌握炸鸡排的火候。

等鸡排的表面变成了金黄色，便快速的将其捞出沥油。等油晾干一点，再将鸡排切成大小适中，适合入口的小块。最后再按照自己的喜好撒上喜欢吃的裹粉，云舒最喜欢的便是香辣孜然味和梅子粉味的鸡排，她当然不会委屈自己，两种统统都要有。

“咔嚓——”用筷子夹起一块鸡排送入嘴中，口感酥脆，咬下去时有轻微的咔嚓声，待到咬破外皮，内里的汁水整个在嘴里爆开，每一口都是香脆与肉香的完美结合，还带着一丝丝的辣味和回甘。

就是可惜了，今天她没时间做奶茶，要是有奶茶配着，这滋味得更上一层楼。不过她现在已经进入火头营了，早晚有机会做，说不定还能做出来让这边的人都吃上呢！

满足完口腹之欲，云舒便出了小厨房。在小厨房待了一下午，现在外面正是到吃晚膳的时间了，大家都在往火头营的方向走去，不过她刚刚在小厨房里吃了那么大一块鸡排，这会也不饿，再说了，火头营那边做的膳食她也不感兴趣，就不去凑热闹了。

在外面逮住一个妇人，询问了一下热水到哪里打，便端着盆去打了一点热水回来洗漱，等她有钱了，一定要定做个木桶用来泡澡！