国言的声音不大,可李有田听的清清楚楚。

“什么煤核?大家不都是用煤饼和煤球吗?”李有田眯缝着眼睛说道。

国言从旁边找了一张旧报纸,用眼神询问着李有田,李有田点点头。

于是,国言用旧报纸包了一包煤核拿进来,“等会您捅开炉子,把这些煤核加进去就行了,别一次都加进去,您加个十来块就行了。”

“十来块?这么小的东西......二三个还比不了一个煤球大呢。”

“这火力烧起来可是不比个大个小的,您肯定用过木炭,是不是火大还不冒烟?这个东西跟木炭差不多,比木炭的火力还大呢。”

“噢?会比木炭火力还大?”李有田摇着头有些不相信。

要说,这山区地带可是不缺木炭的,实际上也不缺,下面的村镇里就有公社或者大队办的木炭窑口,可无论再怎么便宜,那也不会比煤便宜,所以,在县城里,不是谁都烧得起木炭的。

解放前,只有富贵人家冬天在家里用火盆取暖,烧的是木炭。解放后,也只有县机关在三九天烧点木炭取暖,等到了煤普及后,各个机关就用煤炉取暖,那个时候,一吨煤的零售价格不过25元,做成煤球和煤饼后,连20元都不到了。

怎么做成煤饼和煤球后,价格反而更低了呢?道理很简单,做煤饼和煤球得往煤里掺黄土,如果黄土的粘性不好,就得多掺,至少得掺入10%,否则,那煤是不会成团成球的。

机关办公室里有了烤火炉,不单单是取暖,还可以烧开水,热饭,每到冬季,去机关食堂里吃饭的人都少了不少,食堂再怎么便宜,也没有自己家里带来的午餐便宜,味道还可以按照自己的喜好来,食堂里的饭菜比不了。

夏天不能自己带午餐吗?不行,那年月办公室里可没有冰箱,带来的饭菜根本无法保存,到中午肯定会有味了。所以,机关食堂的生意到了夏天才是旺季。

李有田在食堂里的时候是烧过木炭的,尽管后来都烧煤了,可在后厨多少还会存有木炭,无他,在关键时候,后厨急需旺火做特殊饭菜的时候,只能用木炭,把木炭扔进炉膛里,用脚踢开下面的小鼓风机,十秒钟,那火势就升腾起来了,真是又快又方便。

啥是特殊饭菜啊?上级领导来视察,相邻县干部来联络,当地干部多少要尽点“地主之谊”吧?那年月,还不流行到外面豪华餐馆里去铺张,像房龄这中偏远的小地方也没有,咋办?这就是李有田这样的临时工大显身手的时候了。

“如果火力不够您可以继续加嘛,我外面的麻袋里还有。”国言笑着说道。

李有田将信将疑的捅开炉子,国言亲自动手把十几块煤核扔进炉膛。

“嗯,小伙子挺有眼力见的,将来必定有出息!”

老李乐呵呵的在边上刷锅,准备上灶,不到一分钟,那炉膛里的火力就喷射出来了,没错,是喷射出来,十几块煤核的火力可是很旺的,老李还用老法子开了鼓风机,那火头不喷射才怪!

“哎呦!我这锅......”就在李有田还按照老方式准备葱姜蒜炝锅的时候,那熟铁锅的锅底已经被烧成暗红色了,这个时候要是把油倒进去,肯定会立即就起火。

“您把鼓风机关了吧,这煤核烧起来很快的,现在炉膛里的温度至少有一千度,平时你们炒菜时的温度不会超过200度,这没法比的。”

李有田傻眼了,他一个大字认不到几百的大老粗,哪里知道这些?见后生如此说,赶紧用脚把鼓风机给关掉了,顺势也把锅从灶口上拿下来,放在旁边凉一凉,作为一个老资格的厨子,他知道,此时可是不能把姜葱蒜扔下去,更不能往锅里倒水,那会引起一片烟雾,所有的姜葱蒜会立即变成黑乎乎的。

没有了鼓风机,炉膛里的火势温柔