“猪颈肉,嗯......猪颈肉肥瘦分布均匀、肉质鲜嫩,适合做馅料。”
“猪颊肉是猪经常活动的部位,肉吃着非常劲道,口感偏嫩,用于卤不错不错,但是今天没有时间。”
“梅花肉啊,这里的肉肥瘦相兼,肉质也非常的嫩,特别适合煎、炸、炖,做肉丸也是特别不错,要不做一个红烧狮子头?”
“这还有前排肉,里脊肉,五花肉,后臀尖肉......”
......
看着肖予一笔一笔的认真区分着部位。
所有看到这一幕的人,都沉默了。
第5章(3 / 3)
“猪颈肉,嗯......猪颈肉肥瘦分布均匀、肉质鲜嫩,适合做馅料。”
“猪颊肉是猪经常活动的部位,肉吃着非常劲道,口感偏嫩,用于卤不错不错,但是今天没有时间。”
“梅花肉啊,这里的肉肥瘦相兼,肉质也非常的嫩,特别适合煎、炸、炖,做肉丸也是特别不错,要不做一个红烧狮子头?”
“这还有前排肉,里脊肉,五花肉,后臀尖肉......”
......
看着肖予一笔一笔的认真区分着部位。
所有看到这一幕的人,都沉默了。