卫长昀眼神微凝,耳边顿时起了热意,“知、知道了。”
太不经逗了。
姜宁满意地笑笑,正要松手,就听到旁边传来几声笑。
小小拿着一串肉,串得实在算不上好看,“宁哥哥和二哥不知羞,羞羞人。”
小宝板着脸,“快点串啦,我都饿了,别管二哥和宁哥哥了,又不是第一次。”
厨房门口端着土豆片、藕片的朱红,没忍住也跟着笑起来。
原本不觉有什么的姜宁,这会儿脸上也臊得慌,连忙撒了手,心虚地低咳一声,专心做自己的月饼。
这月饼,真的好圆啊。
卫长昀呀然一笑,替他把模具放好,“高兴了?”
姜宁转头,重重点了下头,“嗯!”-
烧烤架是姜宁去铁匠铺打的,不算复杂,所以拿到手比当初的炉子快多了。
铁匠铺老板看到他们,每次都是一副很有兴致的样,想看看他们又有什么新主意。
倒不是姜宁每次要做的东西有多精致、好看,而是实用。
一般百姓家里都能用得上,而且大多还买得起。
姜宁倒是半点不介意铁匠用自己的想法,打出成品去卖,毕竟也不是他的专利。
“炭铺开一点,千万盯着不要有明火。”姜宁站在炉子旁,正在清点自己的佐料。
烧烤最关键的不是火候,而是佐料。
花椒粉、辣椒粉、葱花、折耳根、酸萝卜,还有一点他自己调的甜酱,可以蘸着吃,中和了辣味,但又不会特别甜,最适合小孩吃。
“宁哥哥,这个甜酱是怎么做的啊?好香啊。”小宝拿着土豆,是刚才试着烤出来的几串,给两个小的先吃。
卫长昀正在往架子上放肉串,听到后也抬起头。
在厨房他就想问了,这甜酱味道闻着很香。
姜宁端着一碗甜酱,拿筷子尖点着尝了尝,“这可是我又一个秘方,绝不外传。”
这口甜酱,各家有各家的做法,但姜宁觉得自家做的最好吃。
以前在外面买炸土豆、吃烙锅,都特别喜欢放甜酱,一些人觉得又辣又甜能好吃吗?
但吃过一回,能接受的人,绝对会爱上。
“我也喜欢吃,蘸着烤洋芋好香啊。”小小舔着嘴唇,“那宁哥哥你和二哥出门,我们是不是吃不到?”
姜宁放下碗,去帮卫长昀烤串,“你想不想知道?”
卫长昀:“想。”
姜宁满意看他,“那就勉强告诉你。”
卫长昀挑起眉梢,“那我要说谢谢吗?”
“谢就不用了。”姜宁嘿嘿一笑,“其实很简单啦,就是用买回来的甜面酱加工一下,先用一点点油炒热,再加水,等到酱完全融于水,往里加几勺糖,再用玉米粉兑水勾芡,不要太粘稠,一点点黏就好。”
这方法是姜宁从爸妈那儿学会的,放假在家炸土豆的时候,就会弄一小碗来拌。
缺点就是,保质期太短,根本不经放,顶多管两天,不然就会油水分层。
“难怪我看你用面酱在那里调。”
卫长昀略微惊讶,“以往面酱的做法无非是加到面里,或者拌饭吃,也没人想到还可以这么做。”
“人类的智慧是无穷的。”姜宁故作高深道:“就像是在纸出现以前,大家还是用竹简写字一样。”
“那是不是还有在布出来以前,人们穿的衣服还是树叶。”卫长昀顺着他的话往下说,“就像是富-->>